蜂蜜是怎样分类的



关键词:蜂蜜  分类  种类
    现在,市场上出售的蜂蜜,名称五花八门,蜂蜜的名称是怎样得来的呢?一般按下列分类方法来确定的:
1、根据蜜源植物分类:如龙眼蜜、洋槐蜜、椴树蜜等。
2、根据生产季节分类:如春蜜、夏蜜、冬蜜等。
3、根据品种数量分类:如单花蜜、混合蜜(百花蜜)。
4、根 据 颜 色 分类:如浅色蜜、深色蜜等,或分水白、特白、深白、琥珀等。
5、根据物理性状分类:液态蜜、结晶蜜等。
6、根据生产方式分类:如巢蜜、分离蜜、压榨蜜等。
以上6种,是最常见的分类方法,也是最常见的蜂蜜定名依据。

 


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